Beneficios que provee la leche de vaca

México es el octavo país en consumo global de leche y otros productos lácteo, consumiendo cada mexicano un aproximado de 335 mililitros (según estudios el consumo mínimo es de 500 mililitros.), pero ¿realmente conoces los beneficios que otorga la leche? ¡Te invitamos a averiguarlo!

Es bueno consumir leche todos los días. Es barata y tiene su lugar en una dieta equilibrada ya que contiene calcio, fósforo, magnesio y proteína, los cuales son esenciales para el desarrollo y crecimiento. Un adecuado consumo de de leche durante la infancia y a lo largo de la vida le ayudará a mantener huesos fuertes y prevenir la osteoporosis en la edad adulta. 

Cantidades relativamente pequeñas de leche pueden cubrir una parte importante de las necesidades diarias de nutrientes para todas las edades, ya que es un alimento rico en nutrientes en relación a su contenido energético.

Además de su contribución de nutrientes, el aumento del consumo de leche también se ha vinculado a la reducción del riesgo de numerosos problemas de salud tales como osteoporosis, cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y obesidad. La leche descremada o 0% grasa, 2% de grasa y leche entera, todas tienen los mismos nutrientes, lo que cambia es el contenido de grasa y por ende de calorías. También proporciona beneficios en el crecimiento muscular, ya que parte del calcio de nuestro cuerpo se encuentra en los músculos, sangre y fluido intercelular y es necesaria para mantener y ganar masa muscular y para mejorar la circulación.

Las opiniones de los expertos varían en torno al consumo del líquido blanco, puesto que existen teorías que con un vaso de 250 ml. es suficiente, hay otras opiniones que tres vasos de leche al día son los idóneos, así que hasta al momento no hay una cantidad exacta (además que varía dependiendo de la dieta que cada persona lleve así como los demás alimentos que son consumidos a diario). Pero están en un acuerdo que no importa si es leche pura o alimentos derivados de esta (yogurt, quesos, , incluso postres como gelatinas, natillas, helado, etc). 

¿Te resulta interesante y/o benéfica esta información? Danos tu opinión y deja tu comentario. Recuerda que tanto las gelatinas y el rompope producido por "El Portal Gelatinas con Rompope" son con leche 100% pura, con lo que su sabor es mas que delicioso.